【冷凍】比婆牛　牛すじ 300g (煮込み、ビーフシチュー等)【特選】【数量限定】

SOLD OUT

◾️発送について
商品は冷凍にて発送いたします。
冷凍発送の場合は、真空パックに入れて冷凍保存いたします。
お届けまでに発送日数が3日以上かかる場合は、冷凍便でお届けいたします。

----------------------------
※写真はイメージです。冷凍真空パックで肉のみの発送となります。
------------------------------------
◾️商品名：煮込み用牛すじ
◾️内容量：300g
◾️保存方法：要冷凍（-18℃以下）
◾️賞味期限：約３ヶ月（各商品に記載あり）
◾️加工者：有限会社トールファーム(比婆肉本舗)
広島県庄原市東城町竹森66
◾️加工所：広島県庄原市東城町竹森66-5

----------------------------
大きめカットの比婆牛すじです。しっかり脂も乗っています。
下ゆでをしっかりすると余分な脂分も抜け豚汁ならぬ比婆牛具沢山汁の

牛すじは、筋肉と結合組織が多い部位で、しっかりとした食感が特徴です。煮込むことで柔らかくなり、プルプルとしたゼラチン質の食感と濃厚な旨味を楽しめます。また、コラーゲンが豊富で、体に嬉しい成分が含まれています。

主に長時間煮込む料理に適しています。以下のようなレシピで使用されることが一般的です：

煮込み料理: 味噌や醤油で味付けした「牛すじ煮込み」。
カレーやシチュー: コクを出すための具材として。
おでん: 出汁に旨味を加える具材として。

アレンジ次第でどんな料理にも美味しくお使いいただけます。

◾️比婆牛: 比婆牛は、広島県の比婆地域で飼育されている和牛ブランドの一つです。その肉質の良さと風味豊かな味わいで知られ、高品質な牛肉として評価されています。

ーーーーーー　POINT!　比婆肉本舗ここが凄い！　ーーーーーーー
比婆肉本舗では、1頭まるごと買い付けることで、希少部位も取り扱いが可能です。安定した肉質と確かな味わいを誇りに、多彩な部位をお楽しみいただけます。