【冷凍】【比婆牛100%】比婆牛ハンバーグ（120gX2個入り）

SOLD OUT

◾️発送について
真空パックをアルミバッグに入れて冷凍発送いたします。

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※写真はイメージです。冷凍真空パックで肉のみの発送となります。
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◾️商品名：比婆牛100%ハンバーグ
◾️内容量：240g（120gX2個）
◾️保存方法：要冷凍（-18℃以下）
◾️賞味期限：約３ヶ月（各商品に記載あり）
◾️加工者：有限会社トールファーム(比婆肉本舗)
広島県庄原市東城町竹森66
◾️加工所：広島県庄原市東城町竹森66-5

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比婆牛」を100%使用した贅沢なハンバーグです。比婆牛は、厳選された血統とこだわりの飼育方法によって生み出される高品質な和牛で、適度な霜降りと濃厚な旨味が特徴です。

比婆牛だけを使い、しっかり手ごねした手作りハンバーグです。ジューシーな肉質と豊かな風味を最大限に活かすために、つなぎを極力少なくし、肉本来の味わいを楽しめるように仕上げました。焼くと肉汁があふれ出し、口に入れるとやわらかく、濃厚な旨味が広がります。

また、比婆牛は脂の甘みが上品で、後味がさっぱりしているのも魅力のひとつです。そのため、ハンバーグとして食べても重くなりすぎず、肉の旨味を存分に楽しめます。

味がついておりますので、そのまま食べても良し、デミグラスソースや和風おろしソースなど、さまざまなソースと組み合わせても美味しくいただけます。

比婆牛100%のハンバーグは、特別な日の食事や贈り物にも最適な逸品です。

◾️美味しい焼き方
1.解凍する（冷蔵庫で半日ほど解凍。お急ぎの場合は流水で解凍）
2.よく熱したフライパンにサラダ油をひきます。
3.解凍したハンバーグの真ん中にくぼみをつけて焼きます。
4.弱火で約5分間焼き、裏返し蓋をして約7分焼きます。
5.火を止めて約2分間蒸らします。
6.竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら出来上がりです。

◾️比婆牛: 比婆牛は、広島県の比婆地域で飼育されている和牛ブランドの一つです。その肉質の良さと風味豊かな味わいで知られ、高品質な牛肉として評価されています。

ーーーーーー　POINT!　比婆肉本舗ここが凄い！　ーーーーーーー
比婆肉本舗では、1頭まるごと買い付けることで、希少部位も取り扱いが可能です。安定した肉質と確かな味わいを誇りに、多彩な部位をお楽しみいただけます。