【冷凍】比婆牛　煮込み用 　 300g (煮込み、ビーフシチュー等)【特選】【数量限定】

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◾️発送について
商品は冷凍にて発送いたします。
冷凍発送の場合は、真空パックに入れて冷凍保存いたします。
お届けまでに発送日数が3日以上かかる場合は、冷凍便でお届けいたします。

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※写真はイメージです。冷凍真空パックで肉のみの発送となります。
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◾️商品名：比婆牛 煮込み用
◾️内容量：300g
◾️保存方法：要冷凍（-18℃以下）
◾️賞味期限：約３ヶ月（各商品に記載あり）
◾️加工者：有限会社トールファーム(比婆肉本舗)
広島県庄原市東城町竹森66
◾️加工所：広島県庄原市東城町竹森66-5

牛脂1個付き
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黒毛和牛ならではの繊細な霜降りと濃厚な旨味を持つ肉質で、煮込むことで柔らかくなり、肉の旨味が料理全体に染み渡ります。筋や脂の部分も適度に含まれており、煮込み料理にぴったりです。

◾️おすすめの調理法
シチュー: 赤ワインやデミグラスソースでじっくり煮込むビーフシチュー。
カレー: 濃厚な風味を引き出す煮込みカレー。
煮物: 醤油や味噌で味付けした和風の煮込み料理。
スープや煮込み鍋: 野菜やスパイスと合わせて風味豊かな仕上がりに。

◾️調理のポイント
下処理: 軽く焼き目をつけてから煮込むと、香ばしさが加わり味わいが深まります。
低温でじっくり: 長時間煮込むことで肉がホロホロと崩れる柔らかさになります。
味の染み込み: 調味料を加えた後、時間を置くとさらに味が馴染みます。

◾️比婆牛: 比婆牛は、広島県の比婆地域で飼育されている和牛ブランドの一つです。その肉質の良さと風味豊かな味わいで知られ、高品質な牛肉として評価されています。

ーーーーーー　POINT!　比婆肉本舗ここが凄い！　ーーーーーーー
比婆肉本舗では、1頭まるごと買い付けることで、希少部位も取り扱いが可能です。安定した肉質と確かな味わいを誇りに、多彩な部位をお楽しみいただけます。