比婆牛　もも　ランプステーキ 100ｇ　枚数はグラムにより変動します。【数量限定】

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◾️発送について
商品は冷蔵または冷凍にて発送いたします。
冷凍発送の場合は、真空パックに入れて冷凍保存いたします。
お届けまでに発送日数が3日以上かかる場合は、冷凍便でお届けいたします。
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◾️商品名：牛もも（比婆牛）
◾️内容量：100ｇ
◾️保存方法：要冷蔵（4℃以下）
◾️賞味期限：各商品に記載あり
◾️加工者：有限会社トールファーム(比婆肉本舗)
広島県庄原市東城町竹森66
◾️加工所：広島県庄原市東城町竹森66-5
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※写真はイメージです。冷凍真空パックで肉のみの発送となります。
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ランプステーキは、牛のお尻の先にある希少部位である「ランプ」をステーキにした料理です。赤身と霜降りのバランスが良く、やわらかく食べやすいのが特徴で、ステーキや焼肉、ローストビーフなどで楽しむことができます。

一口食べれば、肉本来の甘みと芳醇な香りが広がり、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。大切な記念日や特別なディナーにふさわしい一品としてぜひどうぞ。

◾️比婆牛: 比婆牛は広島県の比婆地域で育てられている和牛のブランドです。この地域の自然環境と飼育方法が、比婆牛の特有の風味と肉質の良さに寄与しています。

◾️ランプ: お尻の先にある外ももにつながる部位です。ランプと呼ばれるお尻の骨周りの柔らかい肉に覆われている筋肉で、ソトモモのナカニクとも呼ばれます。一頭の牛から約2～4kgしかとれない希少部位です。

◾️ステーキ: ステーキは、肉を焼いて調理する方法で、サーロインはそのままの風味を楽しむのに適しています。シンプルに塩とこしょうで味付けし、肉本来の風味を引き立てることが多いです。
比婆牛のサーロインステーキは、その肉質の良さから、しっかりとした旨味と柔らかさを楽しむことができます。焼き加減によっても異なる風味を楽しめるため、好みの調理法で味わうことができるでしょう。

ーーーーーー　POINT!　比婆肉本舗ここが凄い！　ーーーーーーー
比婆肉本舗では、1頭まるごと買い付けることで、希少部位も取り扱いが可能です。安定した肉質と確かな味わいを誇りに、多彩な部位をお楽しみいただけます。